Valkotryffeliöljy 100ml

Laadukas italialainen ekstra-neitsytoliiviöljy maustettu ohuilla siivuilla valkotryffeliä. Tasapainoinen tryffelin maku.

Sopii maustamaan niin kylmiä kuin lämpimiä ruokia. Kokeile salaateille, risotoille ja pastoille, liharuuille ja lihacarpacciolle. Herkullinen muna- ja perunaruokien maustaja, kokeile munakokkeliin ja perunamuusiin. Tryffeliöljyllä nostat kasvissosekeitot uusiin korkeuksiin, laita muutama tippa esim. maa-artisokka- tai myskikurpitsakeiton päälle.

Ainesosat: ekstra-neitsytoliiviöljy (99%), pakastekuivattu valkotryffeli (Tuber magnatum Pico) 0,1% (vastaa 0,5% tuoretta valkotryffeliä), aromi.

Paino: 100 ml

Valmistusmaa: Italia

TartufLanghe on vuonna 1980 perustettu perheomisteinen yritys. Ennen TartuFlanghen perustamista Domenica Bertolusso ja Beppe Montanaro olivat pyörittäneet jo vuosia arvostettua ja erityisesti tryffelifanien suosiossa olevaa Da Beppe -ravintolaa Alban keskustassa. Yritys perustettiin, koska omistajat halusivat kehittää tuoreen kausiluontoisen tryffelin rinnalle erilaisia ympäri vuoden tarjottavia laadukkaita tryffelituotteita. Yrityksen nimi muodostuu sanoista tartufo (suom. tryffeli), sekä Langhe, valkotryffeleistään ja Barolo -viineistään tunnettu alue Piemontessa, jossa myös “tryffelipääkaupunti” Alba sijaitsee. TartuFlanghen tuotteissa käytetty tryffeli tulee juuri Langhen alueen metsistä.