Miksi jokainen kotikokki tarvitsee luotettavan kannettavan keittiöön

Keittiö on kodin sydän. Vanha sanonta pitää edelleen paikkansa, joten kodin keskeisin paikka kannattaa varustaa kunnolla. Keittiö on käytössä joka päivä monta kertaa aterioiden valmistamisen eri vaiheissa, joten ei ole samantekevää, miten helppoa tai vaikeaa siellä on toimia. Ruuanlaittovälineistön ja kodinkoneiden lisäksi kannattaa panostaa myös organisointiin.

Nykyaikana tietokoneen tarjoamat mahdollisuudet helpottavat organisointia huomattavasti, olipa kyse sitten ruoka-aineiden inventaariosta tai reseptiarkistosta. Jokainen kotikokki tarvitseekin luotettavan kannettavan keittiöön pitämään järjestystä yllä ja helpottamaan omien aivojen kuormitusta. Läppäri tarjoaa monia tapoja avittaa arkea sujuvammaksi. Tässä artikkelissa esittelemme niistä kolme.

Pidä kauppalista ajan tasalla

Moni herää vasta kaupassa miettimään, mitä oikein pitikään ostaa. Hutiostosten riski on suuri, kun nälkäisenä ja kiireessä yrittää palauttaa mieleensä, mitä jääkaapissa olikaan. Tärkeät asiat unohtuvat, turhat taas tarttuvat mukaan, vaikka ei pitäisi. Erityisen hankalaa on muistaa asioita, joita käyttää harvoin, mutta joiden puuttumien vaikeuttaa olennaisesti ruuanlaittoa. Tällaisia ovat esimerkiksi monet mausteet, jauhot, riisit, pastat ja pesuaineet.

Sekä tietokoneen omat ohjelmat että netti tarjoavat lukuisia vaihtoehtoja luoda, ylläpitää ja päivittää keittiöön liittyvien hankintojen ostoslistoja. Listojen pohjaan on helppoa lisätä uusia tuotteita ja palauttaa mieleen perustarvikkeet. Lisäksi listoja on helppo jakaa muille käyttäjille, joten koko perhe on kartalla siitä, mikä tilanne keittiössä kulloinkin on. Läppäri keittiössä muistuttaa listasta ja sen avulla listaan pääsee käsiksi heti, kun mieleen juolahtaa jotain tärkeää.

Inspiroidu uusista resepteistä

Mitä tänään syötäisiin? Taitavin ja innostuneinkaan kotikokki ei ihan aina jaksa miettiä, mitä ruokaa laittaisi. Toisaalta usein on ihana inspiroitua muiden luomien, houkuttelevien reseptien äärellä. Molempiin tarpeisiin vastaa netin lähes loputon reseptikirjasto. Uutta kokattavaa voi hakea vaikkapa tietyn ruokalajin, raaka-aineen tai vaikka suosikkikeittiönsä nimellä. Variaatioita löytyy lukuisia, joista voi valita itselleen mieluisimman tai jalostaa niitä edelleen.

Myös ruoka-aiheiset blogit, Instagram-tilit ja muu sosiaalinen media näyttävät, millaisia mahdollisuuksia kotikeittiössä on. Ne tuovat tervetulleen muistutuksen siitä, että myös arkikokkaus voi olla jotakin aivan muuta kuin pelkkää perunaa ja nakkikastiketta. Omat suosikkisivut kannattaa tallentaa läppärin muistiin, niin ne löytää kätevästi. Näppärän kokoinen, nopea läppäri, kuten lenovo thinkpad x1 carbon toimii keittiössä mainiosti tähänkin tarkoitukseen. Suosikkilistojen lisäksi kannattaa etsiä aktiivisesti myös uutta, inspiroivaa ruuanlaittoaiheista seurattavaa.

Tallenna myös omat ruokamuistot

Ruuanlaiton ja syömisen ajatellaan usein olevan pelkästään arkista tankkausta. Tosiasiassa juuri keittiön pöydän ääressä luodaan paljon ainutlaatuisia muistoja. Näitä kannattaa napata talteen, sillä nekin hetket tuppaavat helposti haalistuman muistista, joiden luulee säilyvän siellä ikuisesti.

Talleta läppärille lempireseptit ja kirjoita juhlista edes muutama sana muistoksi. Ota joskus kuva myös arkisemmasta ruuasta ja kattauksesta, älä ainoastaan juhlapöydästä. Näitä muistoja on yllättävän hauska palauttaa mieleen muutaman vuoden päästä, kun elämäntilanne on uudenlainen. Kun läppäri on lähellä, muistotkin tulee helpommin taltioitoutua.